赤城县亮建食用菌种植有限公司
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更新时间：2023-08-17
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描述：
香菇，又名香蕈、冬菇等，性平、味甘，无毒，有滋阴、润肺、养胃、活血益气、健脑强身等功效。是一种高营养低脂肪的保健食品。含有蛋白质、糖、多种维生素和矿物质。其中最主要的有30多种酶及7种人体必须的氨基酸。香菇中所含的多糖还有1，3-β-葡萄糖苷酶，据实验有增强细胞免疫和体液免疫，提高机体的抗癌能力的作用。
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食用菌还含有维生素
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸
食用价值
猴头菇
木耳
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